彩色豆片蒸蛋

彩色豆片蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   火腿肠切丁。

2. 第2步.

   皮蛋切碎。

3. 第3步.

   蛋清打到一个碗里。

4. 第4步.

   蛋黄放另一个碗里搅均匀。

5. 第5步.

   皮蛋放蛋清碗里。

6. 第6步.

   搅均匀。

7. 第7步.

   火腿丁放蛋黄碗里。

8. 第8步.

   搅均匀。

9. 第9步.

   餐盒抹一层油，铺上干豆片。

10. 第10步.

    倒入1/2皮蛋蛋清。

11. 第11步.

    放锅里蒸至蛋清凝固。

12. 第12步.

    倒入火腿蛋黄液。

13. 第13步.

    继续蒸至蛋黄凝固。

14. 第14步.

    再倒入剩余蛋清。

15. 第15步.

    盖上豆片继续蒸20分钟。

16. 第16步.

    放凉倒扣出来。

17. 第17步.

    切成片。

18. 第18步.

    装盘即可。