一锅搞定一餐︱豆角焖面

一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法
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一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法说明

宅人料理。有肉、有菜、有面。端着锅吃,不用洗碗。

一锅搞定一餐︱豆角焖面的食材和调料

主要食材
湿面 200g、五花肉 100g、四季豆 150g
配料和调味
3瓣、 1根、生抽 2大匙、老抽 1/2大匙 1小匙、盐 1小撮、八角 1个、 300ml

一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第1步

    豆角摘去老筋,掐成小段。蒜拍烂。切葱花,将葱白分开。五花肉切小片。

  2. 第2步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第2步

    锅中放底油烧热,加五花肉煸至出油,肉表面微焦。放入蒜、葱白、八角炒香。

  3. 第3步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第3步

    加豆角,炒到表面略微起皱。

  4. 第4步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第4步

    调入生抽、老抽、糖、盐,翻炒均匀。加水烧开。

  5. 第5步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第5步

    面条拌少量植物油抖散,均匀地铺在豆角上。

  6. 第6步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第6步

    先不要翻动,盖上锅盖,小火焖5分钟。

  7. 第7步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第7步

    然后用筷子翻动面条使其均匀入味,继续加盖焖一会收汁。

  8. 第8步.一锅搞定一餐︱豆角焖面的做法步骤 第8步

    淋香油、撒葱花。完成。

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