虎皮凤爪

虎皮凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的爪子清洗干净，把指甲剪掉

2. 第2步.

   冷水下煮开5分钟，出锅过冷水

3. 第3步.

   锅里放油烧，油温七八成热

4. 第4步.

   把鸡爪放下去炸的时候一定要盖好盖子以挽溅油烫伤，鸡爪子炸到金黄色捞出来

5. 第5步.

   炸好的爪子放到冷水泡发

6. 第6步.

   泡好的爪子切开二半

7. 第7步.

   把调好的味料洒上炸好的爪子，上锅蒸40分钟

8. 第8步.

   虎皮爪子蒸好了

9. 第9步.

   美味的爪子开吃

10. 第10步.

    美味的爪子