香辣酥脆怪味花生

小贴士

1⃣、300g花生烤箱烤熟：上下温度150℃，用时10分钟；
2⃣、花生冷却后去皮待用；
3⃣、不粘锅放水120g+白砂糖150g中火熬至糖泡泡越来越浓密，并微变黄便调最小火；
（熬糖期间准备好辣椒粉10g、十三香8g、
白芝麻15g、盐6g，并混合拌匀）
4⃣、调小火后将花生倒入锅内与糖搅拌均匀；
5⃣、将备好的调味料洒到花生上，关火，把锅放到湿抹布上（促使锅底尽快冷却）不停翻炒花生，以免花生成团……
💕香辣酥脆的怪味花生完美出锅✌😍😍