好吃不腻的高压锅焗鸡

好吃不腻的高压锅焗鸡的做法
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好吃不腻的高压锅焗鸡的食材和调料

一只
一大块
1个
生抽两汤勺
少许
料酒少许
黑胡椒粉少许
橄榄油或玉米1勺
一节

好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤

  1. 第1步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第1步

    鸡洗净晾干水份

  2. 第2步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第2步

    剁成四个大块

  3. 第3步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第3步

    一部分姜切丝,一部分切成片

  4. 第4步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第4步

    加入生抽,盐,料酒,黑胡椒粉和油,再放入姜丝和一些洋葱丝,拌匀,最好是慢慢按摩鸡块,让调料慢慢渗透入鸡肉里面,充分按摩鸡块之后放置1小时腌制

  5. 第5步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第5步

    高压锅里铺上姜片和少许洋葱丝

  6. 第6步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第6步

    将腌好的鸡块直接放进锅里,摆上大葱段,盖上盖子,中大火至上气,盖上气阀转中小火15-20分钟关火

  7. 第7步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第7步

    待自然落阀后开盖,香气扑鼻

  8. 第8步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第8步

    装盘,锅里的汁水淋在上面

  9. 第9步.好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤 第9步

    原汁原味的焗鸡营养又美味,好吃不腻

小贴士

洋葱带有甜味,能综合盐和生抽的咸味
不用放水,鸡肉会出很多汁水
没有高压锅的话,可以用电饭煲的煮饭档来制作
这道菜也可以不用整鸡只用大鸡腿来做

这次我没有放鸡头和鸡脖子,准备留着熬鸡汤的时候用😁

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