葱香面包卷

葱香面包卷的做法
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葱香面包卷的做法说明

小时候的味道,记得上小学那会儿,每天放学了都会在路边摊买一个葱油饼来吃,一口葱香一口油腻,吃得满嘴流油,多么美好的记忆😊

葱香面包卷的食材和调料

细砂糖2克
3克
鸡蛋1个
30克
火腿2片
面团600克

葱香面包卷的做法步骤

  1. 第1步.葱香面包卷的做法步骤 第1步

    葱花,切丁火腿片,盐,鸡蛋,加在一起拌好备用。

  2. 第2步.葱香面包卷的做法步骤 第2步

    然后面团擀长方形,铺满在不沾烤盘里,然后放醒发箱发到2厘米左右厚,然后晾干表面水汽,刷上蛋液撒上备好的葱花,然后网状挤上烤沙拉。

  3. 第3步.葱香面包卷的做法步骤 第3步

    上火200,下火180,烤13分钟左右,出金黄色即可,别太过了。

  4. 第4步.葱香面包卷的做法步骤 第4步

    出炉震盘,放凉网上凉一下,中间切断一分为二。

  5. 第5步.葱香面包卷的做法步骤 第5步

    取一半放白纸上,挤上甜沙拉,卷起来。

  6. 第6步.葱香面包卷的做法步骤 第6步

    卷好后,静置几分钟定型,然后去除两端,切成5小段。

  7. 第7步.葱香面包卷的做法步骤 第7步

    每一节两头分别挤上甜沙拉,然后沾上肉松。

  8. 第8步.葱香面包卷的做法步骤 第8步

    好啦,成品出来啦。松软,Q弹,口感丰富。

小贴士

提前备好甜面团。(可以参考我的万能甜面团配方)
甜面团擀到厚薄均匀,均匀铺满不沾烤盘。
别烤老了,不然卷不起来。
一定要挤烤沙拉。(可以参考我的烤沙拉配方)

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