酱猪蹄（超简易）

酱猪蹄（超简易）的做法步骤

1. 第1步.

   这道菜最重要的是黄豆酱，我是用的海天黄豆酱。（如图）

2. 第2步.

   强推这个，伴随了我的留学生涯。

3. 第3步.

   1. 把猪蹄切块状，冷水下锅后焯水。

4. 第4步.

   2. 焯水后洗净，再加冷水入锅，大概淹没猪蹄。放两勺黄豆酱，料酒少许，香叶两片，生抽少许，八角一颗。盖上盖子，大火煮开后，转小火炖一个半小时左右，注意水量，不要被烧干了，

5. 第5步.

   3.一个半钟后可以拿筷子搓一下，炖烂的猪蹄肉会抖动。还有水就大火收汁。可以上菜啦