洋葱鸡蛋炒肥牛

洋葱鸡蛋炒肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   1、洋葱、胡萝卜、青椒切丝，鸡蛋打好； 2、备好酱汁，2勺酱油、1勺半耗油、1小勺白糖、1勺料酒、少许盐

2. 第2步.

   肥牛在滚水中捞一下，沥干水

3. 第3步.

   鸡蛋先炒好盛起备用

4. 第4步.

   油热，蒜辣椒炒香，放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒至洋葱半透明状，放入肥牛翻炒，再放入已炒好的鸡蛋翻炒几下，最后倒入酱汁炒匀即可