我不是很能吃辣却很爱吃麻
点餐总是备注多麻油
喜欢那种麻麻的口感
凉拌麻油包菜
麻麻爽口
做法简单
却非常好吃
和我一样爱吃麻的人可以尝试一下
| 包菜 | 半个 |
| 麻油 | 2勺 |
| 材料油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
将包菜手撕葱花成块清洗干净
锅中倒入大半锅清水加1小勺盐，水开下包菜
焯至变软颜色变成翠绿色捞出
冲凉攥干水分
加入2勺麻油、1勺材料油、1勺盐、半勺糖加拌均匀腌制十分钟
又麻又爽口超级好吃
麻油可选择麻椒油或藤椒油，麻椒油一般大超市都会有卖
材料油是食用油中加入小葱、圆葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮小火炸至而成，一次可多制作些密封保存用于凉拌菜使用