第一次菜谱 忘了步骤图哈,每种调料都是适量,意思是估计估计差不多就行了
准备肋排两斤,放冷水里洗干净血水,放料酒生姜蒜碎盐腌制,一两个小时半个小时都可以,原则上腌制越久更入味。
上锅冷水入排骨,加生抽,开大火煮。水开后煮10分钟,转中小火慢慢炖。大概半个小时以后,加老抽白糖上色体味。出锅。第一次做,被消灭光光了。