黄瓜小咸菜

黄瓜小咸菜的做法
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黄瓜小咸菜的食材和调料

黄瓜5斤
1快
200克
酱油600ml
50克
10瓣
花椒10粒
5克
辣椒1把
味精2克
大料3个

黄瓜小咸菜的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜小咸菜的做法步骤 第1步

    把黄瓜切成小段然后切成小条,用盐腌上,不用太多盐,把黄瓜里的水分腌出来就行,腌几个小时,黄瓜腌蔫以后把水分都攥出去,就像图中这样,黄瓜干干的,没有什么水分了,切蒜瓣,姜丝放上面

  2. 第2步.黄瓜小咸菜的做法步骤 第2步

    然后锅里倒入酱油,把那些调料都放进去煮,醋最后放一点点提味,煮开以后小火两分钟就行了,关火晾凉倒入黄瓜里,腌一天就能吃了

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