可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅解冻后划两刀 更容易进味 放少许盐 料酒和姜碎片腌制半小时 姜不用切的太小 方便挑出来。

2. 第2步.

   水开放入鸡翅和姜片绰水一分钟就行，姜片有很好的去腥效果。不绰水真不放心吃 。看下这些白色浮沫 一定要绰水。

3. 第3步.

   捞出后放入温水当中洗净 挑出姜片 多洗几遍。一定要温热水哈 那样肉质才不会变老。

4. 第4步.

   洗完后放入网筛中把水漏干净 煎的时候不会爆油 不会粘锅。

5. 第5步.

   忘记拍煎的图片了😄锅中放油 加少许盐 一点点就行 放入鸡翅煎至两面金黄 加可乐 没过鸡翅就行 不用太多 不然太甜。煮的时候不要走 随时动一动锅子 防止粘锅 快收汁时加入一点老抽调色 翻几下就可以起锅了，起锅后淋上白芝麻和葱花 美味的可乐鸡翅就OK啦！

6. 第6步.

   👌啦