清炒角瓜片

清炒角瓜片的做法

43人浏览0人收藏新人鑫华

清炒角瓜片的做法说明

记得第一次吃到好吃的角瓜片的时候，是一个膀大腰圆的光头门卫做的菜，是一做一大锅，每桌都有两盘，难以置信的好吃，我们全部都吃空盘了，场面是从头抢着吃角瓜片抢到尾，真的是太好吃了，今天我模仿着做一下

清炒角瓜片的食材和调料

西葫芦	2个
麻椒，花椒	适量
蒜	3瓣
生抽	1勺
盐	适量

清炒角瓜片的做法步骤

第1步.
两个大角瓜先竖着切成两半再切片

第2步.
热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边下角瓜片

第3步.
大火翻炒均匀

第4步.
角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油

第5步.
翻炒均匀

第6步.
角瓜彻底变软汤也变少一些加入一些盐，因为角瓜出汤所以多放一些盐要咸一点才好吃

第7步.
色香味俱全，出锅

第8步.
哇哦(・◇・)美味啊

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