早餐25-蟹粥

早餐25-蟹粥的做法
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早餐25-蟹粥的做法说明

之前在朋友圈征求大家对于早餐的建议时,就有上海的朋友推荐了青蟹粥,刚好周六看到了小螃蟹,于是就有了周日的蟹粥

早餐25-蟹粥的食材和调料

15只
1杯
4片

早餐25-蟹粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米洗净煮粥开始。 同步用牙刷将螃蟹刷干净,注意肚脐盖尤其也要翻开洗洗螃蟹腹部部分

  2. 第2步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第2步

    螃蟹去掉肚脐盖,如果发现里面脏,要用牙刷刷干净

  3. 第3步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第3步

    掰开螃蟹背盖,去掉螃蟹脊背上的腮

  4. 第4步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第4步

    将螃蟹取下鳌(大钳子),轻拍,掰开螃蟹背。 图中就是要保留的螃蟹

  5. 第5步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第5步

    集合图

  6. 第6步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第6步

    锅里加油烧热,放入姜片煸出香味

  7. 第7步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第7步

    放入螃蟹翻炒

  8. 第8步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第8步

    翻炒至螃蟹壳变红色

  9. 第9步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第9步

    将螃蟹舀入白粥中,继续煮10-15分钟

  10. 第10步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第10步

    完成

  11. 第11步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第11步

    出锅,可依据口味加点盐

  12. 第12步.早餐25-蟹粥的做法步骤 第12步

    可加入盐调味

小贴士

还可以在锅里加点芹菜,香菜等

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