嫩嫩嫩蜂蜜蒜香猪大排

嫩嫩嫩蜂蜜蒜香猪大排的做法步骤

1. 第1步.

   这种是超市售卖的切好的大排，洗干净，用厨房纸吸掉多余的水份，备用。

2. 第2步.

   让大排嫩嫩的秘诀，家里有松肉锤的可以直接敲，没有也没关系，用刀背，记得。。刀背。。。把肉拍松就好，正反面都要哦，大概每块大排也就一百多下吧，哈哈哈。

3. 第3步.

   这是正反面都拍过的，明显大了一号😛😛

4. 第4步.

   处理完毕。。。合照

5. 第5步.

   拿个碗，准备调酱汁。。先加入生抽

6. 第6步.

   再加淀粉，啥淀粉都行，小麦，玉米等等。。。

7. 第7步.

   以前的图，加的是糖，最近都换成蜂蜜啦

8. 第8步.

   搅拌下。。。

9. 第9步.

   再加入蒜末。。我这是偷懒，用蒜蓉最好😂

10. 第10步.

    再混合均匀。。

11. 第11步.

    拿出一块大排，涂满酱汁，啧啧啧。。。

12. 第12步.

    平铺在盘里覆盖保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。。

13. 第13步.

    热锅，下一丢丢油，煎大排啦。。。

14. 第14步.

    翻面，煎熟即可，一般也就几分钟。

15. 第15步.

    出锅。。

16. 第16步.

    煮个面，蘑菇青菜随便放，夹上一块煎好的大排，生活瞬间美好🥰🥰