西红柿鸡蛋打卤升级版

西红柿鸡蛋打卤升级版的做法
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西红柿鸡蛋打卤升级版的做法说明

超级喜欢吃西红柿鸡蛋打卤面的我,在不断尝试卤子的创新中,终于摸索出非常好吃的升级版,现在分享给大家👍

西红柿鸡蛋打卤升级版的食材和调料

鸡蛋3个
西红柿3个(大小适中即可)
根据个人口味适量
胡椒粉1小勺
油菜6棵
香菜若干
4根
6瓣
1勺
生抽3勺
蚝油3勺

西红柿鸡蛋打卤升级版的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋打卤升级版的做法步骤 第1步

    准备好香葱、香菜、蒜瓣

  2. 第2步.西红柿鸡蛋打卤升级版的做法步骤 第2步

    把西红柿去皮,油菜清洗干净(把油菜泡入水里放入小苏打,这样会清除果蔬所有农药残留),把鸡蛋炒好备用.

  3. 第3步.西红柿鸡蛋打卤升级版的做法步骤 第3步

    凉锅凉油,油温上来后放入香葱和蒜瓣爆香,然后放入西红柿翻炒,依次放入鸡精、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐,西红柿炒化后放入事先备好的鸡蛋继续翻炒,鸡蛋入味儿后倒入油菜,油菜稍稍变软后关火,放入香菜出锅喽!配上煮好的面条真的太美味了👍

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