红烧翅根

红烧翅根的做法步骤

1. 第1步.

   先将五花肉切小块 然后和翅根一起加姜片 葱 料酒 过水去腥

2. 第2步.

   在锅里放油 烧热 加冰糖翻炒 然后将蒜翅根五花肉倒入一起翻炒 上糖色

3. 第3步.

   之后加入老抽 生抽 一起翻炒 上色

4. 第4步.

   翻炒过后 加水开始炖煮 水要超过肉（因为我家妞中午要回来吃午饭 我就直接高压锅压了15分钟）先大火煮15分钟 接着开小火慢炖 炖到 筷子轻轻一戳肉烂 就可以下一步

5. 第5步.

   这个肉已经酥烂 我开始收汁 同时尝一下咸淡 淡了加入适量的盐

6. 第6步.

   这是已经收汁完成 出锅前加点鸡精调味 同时撒点芝麻或者葱花即可