肉末茄子煲

肉末茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   毫无章法的乱切，反正就是切成小段就好了😁😂

2. 第2步.

   盐少许，腌制一下，出水。

3. 第3步.

   油锅下葱蒜末翻炒，加入肉沫继续翻炒，基本变色后，加少许料酒，继续翻炒至颜色全部变白。盛出待用。

4. 第4步.

   茄子用手挤压一下把出的水挤掉，下油锅翻炒至变软。

5. 第5步.

   下肉沫一起翻炒，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺豆瓣酱，适量的糖继续翻炒。

6. 第6步.

   装入容器中，加入少量水，小火慢炖5分钟就差不多了。

7. 第7步.

   最后葱花撒一撒，不然拍照不好看呀。😬 完成～