咖喱鸡

咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉冲去血水，冷水下锅加料酒、大料、生姜，焯出血沫即可投凉，

2. 第2步.

   胡萝卜、土豆、洋葱切小块

3. 第3步.

   起锅热油下入配料炒香

4. 第4步.

   加入焯好的鸡肉继续翻炒，炒出鸡皮的油。加水没过鸡肉。加入老抽、生抽、耗油可根据自己口味加、盐、十三香等

5. 第5步.

   土豆炖到筷子能插进去就可以关火下入咖喱块。等待咖喱完全融化再开火炖3-5分钟。

6. 第6步.

   完成啦