低碳水薄饼

低碳水薄饼的做法
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低碳水薄饼的做法说明

需要一个蛋卷模,比较好做。

低碳水薄饼的食材和调料

鸡蛋3个
椰子面粉30克
奇亚籽10克
黑芝麻粉20克
洋车前子壳粉3克
椰子40克
温水100克

低碳水薄饼的做法步骤

  1. 第1步.低碳水薄饼的做法步骤 第1步

    椰子油融化,将所有材料混合搅拌成流动状态。

  2. 第2步.低碳水薄饼的做法步骤 第2步

    搅拌完静置10分钟左右。

  3. 第3步.低碳水薄饼的做法步骤 第3步

    做第一张薄饼时蛋卷模两面涂一层薄薄的猪油,参照蛋卷的做法,压制出饼子。后面做的饼子模具不需要涂油。

  4. 第4步.低碳水薄饼的做法步骤 第4步

    第一张不太好

  5. 第5步.低碳水薄饼的做法步骤 第5步

    第一第二做的饼子烤太干了,一碰就碎,想要成卷饼状态不要烤太干,能脱模就可以了。这个量总共做了9张饼子。

小贴士

没有蛋卷模用平底锅也可以,但是做出来的成品没有蛋卷模做的薄和均匀。椰子面粉没有韧性,摊饼子很难成型。喜欢甜味的加代糖,此饼可以做生酮千层蛋糕的面皮,喜欢咸味可以加盐,做废的卷饼像椰子香的蛋卷,也很好吃。

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