
看西班牙寄宿馋的不行~试着做了车婶他们意外的员工餐的主角-烤五花肉~做法简单,味道却很棒哦!肉质软嫩,肉汁锁紧,配上酱料包上生菜太好吃!

五花肉切约0.5厘米厚片,用盐和黑胡椒粉腌制。洋葱切丝,大蒜切片备用。洋葱和大蒜加起来体积和五花肉差不多为好。

不粘锅下五花肉和洋葱大蒜同炒,五花肉比较肥,不需要放油。

炒到五花肉表面微焦,盖上锅盖,转中火焖熟。期间多次翻炒一下。

炒至洋葱成焦糖色,五花肉熟了就做好了!是不是超级简单的~

盛出来,配上韩式包饭酱。一般是绿色的那种哦~不要用成拌饭酱了~

生菜用小苏打浸泡洗净,包着裹了包饭酱的五花肉,一口满足~!
五花肉焖出来的口感特别好,比烤制的更好吃~这次买的五花略肥了一些,觉得7分瘦3分肥的应该吃起来刚刚好。
烤五花肉(五花肉+金针菇)的做法
三时三餐•车婶牌消暑冷面的做法
懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)的做法
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)的做法
平底锅小菜拼盘🍱(大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条的做法
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