老北京炸酱面

老北京炸酱面的做法
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老北京炸酱面的食材和调料

五花肉500克
干黄酱1袋
1根
小半片

老北京炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.老北京炸酱面的做法步骤 第1步

    干黄酱用水澥开

  2. 第2步.老北京炸酱面的做法步骤 第2步

    五花肉去皮切丁,葱切丁,姜切沫

  3. 第3步.老北京炸酱面的做法步骤 第3步

    热锅凉油下五花肉煸炒后加入姜沫和一半葱丁

  4. 第4步.老北京炸酱面的做法步骤 第4步

    然后倒入黄酱不停翻炒

  5. 第5步.老北京炸酱面的做法步骤 第5步

    最后放另一半葱炒匀即可

  6. 第6步.老北京炸酱面的做法步骤 第6步

    准备菜码把喜欢的蔬菜炒水即可(黄瓜不用焯哈)

  7. 第7步.老北京炸酱面的做法步骤 第7步

    然后煮面开吃吧(最好是买手擀面哦)

小贴士

PS 也可以加入三分之一的甜面酱但是会容易粘锅我一般就选择不加

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