小甜心❤️餅乾

小甜心❤️餅乾的做法
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小甜心❤️餅乾的食材和调料

50克
雞蛋1個
低粉(蛋糕粉240克
黃油120
堅果適量
杏仁粉奶粉適量
香草適量滴

小甜心❤️餅乾的做法步骤

  1. 第1步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第1步

    黃油室溫軟化 用打蛋器和刮刀一起混合使用攪拌 一定要堅持,這一步很重要 上面這種絮狀我打了七八分鐘

  2. 第2步.

    加入糖分攪拌均勻 雞蛋分次加入不然容易变稀 搅拌至顺滑无颗粒 (忘记拍照了)

  3. 第3步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第3步

    加入面粉继续搅拌,加入香草精、奶粉、杏仁粉带手套!!!(会粘手,难受)上手揉。給它按摩

  4. 第4步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第4步

    要有耐心,過不了太久就得到了這樣的面坨坨……奈斯♥

  5. 第5步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第5步

    揪下來一块,幹薄餅压花

  6. 第6步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第6步

    做造型,也可以抱坚果或者其他食物。 摆好后放冰箱冷静一会儿10分钟左右

  7. 第7步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第7步

    烤箱提前预热,160度上下火。烘它 20-30分钟,跟据自己的烤箱情况。等火停了不要打开,待烤箱冷却拿出。 刚开始有点软,放凉就酥酥脆脆啦

  8. 第8步.小甜心❤️餅乾的做法步骤 第8步

    完成

小贴士

1、加香草精、杏仁粉、奶粉是為了口感吃起來更香甜
2、黃油一定不能少,要不然做出來不酥脆
3、糖已經減量了,做出來不怎麼甜,喜歡甜的可以再加一點70-100g就行了。
4、手抱東西一定要再捏捏,不然容易裂口烤出來會斷臂的。

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