日式草莓大福

日式草莓大福的做法步骤

1. 第1步.

   如果在制作过程中有任何疑问，都可以联系贝壳小秘书，进行及时的沟通哟。 小秘书wx/手机同号：15601645072 添加时请备注：下厨房 我们的公众号：ibakers贝壳烘焙 欢迎关注，期待与你们的分享

2. 第2步.

   300g常温水倒入碗里，再倒入200g大福预拌粉搅拌成稀浆。

3. 第3步.

   搅拌好的稀浆过筛。

4. 第4步.

   水烧开后，将粉浆放入蒸锅，大火蒸20分钟至凝固。 蒸熟后马上取出用筷子搅拌成光滑面团，再用刮刀抚平。

5. 第5步.

   在案板上提前覆上保鲜膜，撒上少许熟糯米粉，倒入面团，搓成长条状，将面团分割成30g/个备用。

6. 第6步.

   将低糖绿豆沙冰糕馅取出稍稍搂压揉匀，分割成30g/个备用。

7. 第7步.

   取出草莓，将馅料压成扁平状，把草莓放入中间包裹起来。

8. 第8步.

   取一个大福皮压平，将绿豆草莓个头朝下摆放，捏紧大福皮收口即可。

9. 第9步.

   裹上熟糯米粉开吃喽。