椰蓉南瓜吐司

椰蓉南瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜200克，水130克放入主锅，设定15秒钟/速度10打磨成南瓜泥备用

2. 第2步.

   将牛奶160克，酵母5克，蛋液50克，炼乳50克，南瓜泥100克，放入主锅，以30秒钟/速度2混合，再以10秒/速度10打磨

3. 第3步.

   加入高筋面粉480，奶粉20，细砂糖65克，放入主锅，以30秒钟/速度3逐渐到速度6混合，继续设定揉面/3分钟

4. 第4步.

   加入黄油36克和盐4克，设定2分钟/揉面，暂停2分钟，再设定2分钟/揉面

5. 第5步.

   揉出的手套膜，简单抻一下，有手套膜就可以

6. 第6步.

   面团取出，平均分成2份发酵，大约一份450克，放入烤箱中间加一碗热水发酵（夏天常温发酵加上保鲜膜）

7. 第7步.

   制作椰蓉馅，黄油加进主锅，设定20秒钟/速度4打软，加入细砂糖20克设定10秒钟/速度4，搅打至体积变大，加入椰蓉，设定5秒钟/速度3，最后加入牛奶/设定10秒钟/速度3，拌匀备用

8. 第8步.

   把排好气的面团擀平长约43厘米，宽17厘米，下半段均匀的涂抹上一层椰蓉馅

9. 第9步.

   从上向下对折

10. 第10步.

    按照1分2，2分4，4分8的方式将面团分成均匀的8份，拧麻花的样子，接口处收好成圆形

11. 第11步.

    放入吐司盒发酵至8分满，上面刷一层蛋液，也可以自己做一些装饰，烤箱预热190度，烤35分钟，看着上色好了加盖锡纸

12. 第12步.

    香甜的吐司就出炉了😋

13. 第13步.

    吃不完可以放保鲜袋里常温保存，不能超过3天，因为没有任何添加剂，不容易存放

14. 第14步.

    欢迎多多交流：15321069359