荷香珍珠骨，是一道家常菜肴，主要材料是排骨，荷香四溢中文名荷香珍珠骨口 味荷香四溢主要食材排骨配 料五香粉
制作:1、糯米用冷水浸泡（5～6）小时。 2、排骨切成段（4～5）cm加入盐（调足），料酒，姜蒜，胡椒粉，腌制20分钟以上去掉姜葱加入耗油拌匀。 3、荷叶用水泡着回软放入小蒸笼中修形之后将排骨沾上糯米粉放入蒸笼中蒸2小时取出撒上果脯。
味型；咸鲜 技法:蒸
