杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝，用盐，白糖，料酒，蚝油，加一点点水淀粉。抓匀。然后给一点点色拉油或者芝麻油抓匀。防止在腌制过程中肉丝变干 杏鲍菇切丝 青椒切丝 蒜切颗粒

2. 第2步.

   热锅凉油，待油温升高下肉丝煸炒大火断生，然后盛出备用

3. 第3步.

   用炒肉余下的油，炒香蒜粒，芹菜，然后下杏鲍菇。待杏鲍菇变软，加少许盐调味。然后加青椒，最后加断生的肉丝。炒匀。试一下口味，调整一下味道

4. 第4步.

   出锅，配米饭，开吃咯～