小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等
肉丝
蒜片,姜
小白菜切段
先炒肉丝加料酒,放小葱,姜
先炒小白菜杆,再炒叶子,然后放蒜片,蚝油,盐调味
出锅装盘
蒜香,肉香
清淡可口