嫩豆腐切好备用！
把鸭蛋煮熟，蛋黄蛋白分开！
先把油锅烧热，再把蛋黄放入慢慢搅碎，然后把豆腐放进去加水，加蛋白，加盐，一起煮，最后收汁！
第一次做，感觉味道不够好，我建议多加几个鸭蛋，葱花，姜丝，蒜末爆香，姑娘不喜欢佐料，我就没怎么放，但是味道差很多！
