牛肝菌杂菇排骨汤

牛肝菌杂菇排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   干牛肝菌提前四小时充分泡发，剪掉多余根部，洗净。（一定要充分洗净，有许多细小的颗粒沙子）

2. 第2步.

   排骨洗净，焯水，捞出洗净血沫杂质。

3. 第3步.

   准备辅料，香菇洗净切成小片，杏鲍菇洗净斜刀切片，姜切片，小香葱打成葱结备用。

4. 第4步.

   焯好水的排骨放入锅中，加入处理好的牛肝菌、花椒、八角、葱结，姜片、两小勺料酒、适量盐。电饭锅煲汤键，半小时后加入香菇、杏鲍菇，两小时电饭煲自动结束，美味汤汤就做好啦。