跟着b站那位叫做MASA的阿加西学做的。没有清酒、红葱、欧芹、菜谱变动较大,但是做出来还是不错呢
意面煮10分钟的时候切洋葱丁,红辣椒切圈,大蒜切片。西芹叶子切末。
油锅下少量橄榄油,下辣椒圈和蒜,炒香后放入洋葱丁,洋葱丁炒透明了放入蛤蜊,加水煮到盖子全部打开。把蛤蜊捞出来,一些肉挖出来,留几个不挖做装饰。
意面捞出放进煮蛤蜊的汤水里,收汁。收的差不多了把蛤蜊放回去,加一小勺酱油,盐,黑胡椒粉磨一些进去。最后放入西芹的叶子。出锅~