蛤蜊意大利面

蛤蜊意大利面的做法
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蛤蜊意大利面的做法说明

跟着b站那位叫做MASA的阿加西学做的。没有清酒、红葱、欧芹、菜谱变动较大,但是做出来还是不错呢

蛤蜊意大利面的食材和调料

蛤蜊十几个
意大利面一撮
看口味
一瓣
金洋1/4个
小红辣椒一支
西芹叶子2根
酱油1勺
黑胡椒适量

蛤蜊意大利面的做法步骤

  1. 第1步.

    意面煮10分钟的时候切洋葱丁,红辣椒切圈,大蒜切片。西芹叶子切末。

  2. 第2步.

    油锅下少量橄榄油,下辣椒圈和蒜,炒香后放入洋葱丁,洋葱丁炒透明了放入蛤蜊,加水煮到盖子全部打开。把蛤蜊捞出来,一些肉挖出来,留几个不挖做装饰。

  3. 第3步.

    意面捞出放进煮蛤蜊的汤水里,收汁。收的差不多了把蛤蜊放回去,加一小勺酱油,盐,黑胡椒粉磨一些进去。最后放入西芹的叶子。出锅~

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