鸡蛋韭菜盒子

鸡蛋韭菜盒子的做法
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鸡蛋韭菜盒子的做法说明

鸡蛋韭菜盒子很香。营养也全面。

鸡蛋韭菜盒子的食材和调料

主料
面粉500克
酵母5克
白沙10克
温水适量
馅料
鸡蛋3个
韭菜1把
食用油(馅)10克
食用油(煎)适量
生抽1勺
蚝油1勺
少许

鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋韭菜盒子的做法步骤 第1步

    主料加入大盆中,揉至光滑面团,发酵至2倍大

  2. 第2步.鸡蛋韭菜盒子的做法步骤 第2步

    将馅料拌匀,待用

  3. 第3步.鸡蛋韭菜盒子的做法步骤 第3步

    将发酵好的面团压排空气,包成饺子形状

  4. 第4步.鸡蛋韭菜盒子的做法步骤 第4步

    平底锅抹少许油下饺子,中火煎至略金黄,再加水,盖盖焖,水干开盖,即可

  5. 第5步.鸡蛋韭菜盒子的做法步骤 第5步

    上桌开吃

小贴士

①面团水温小于30度,防止水温高了烫死酵母
②韭菜叶剁碎先加油拌匀,再加其实含盐佐料,防止出水

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