本来想买鱼，刚好看见有鱼头。。于是便做了这道美食。。
鱼头洗干净，加姜、葱、盐、酱油、油腌制，洒一点点胡椒粉。 由于上班原因，我都是调好预约时间，默认蒸的时间是30分钟。
下班回来，把汁倒掉一大半，重新加酱油和葱，烧点熟油淋进去。美味开吃。。。
与平时蒸鱼一样，由于懒，一般都是把姜盐酱油食油把鱼先腌。蒸熟后倒掉大部分汁，再重新加酱油就直接开吃。时间充裕些或想增加食欲就再加葱加熟油。
