好柔软的汉堡坯，不用出去买面包啦，简单易做

好柔软的汉堡坯，不用出去买面包啦，简单易做的做法步骤

1. 第1步.

   这是做好的汉堡坯做的汉堡

2. 第2步.

   牛肉汉堡，哈哈哈，爽，我们家儿子吃了2个

3. 第3步.

   波兰种所有材料混合均匀

4. 第4步.

   盖上保鲜膜发酵

5. 第5步.

   发至图中蜂窝状态，现在的室温大概三四个小时

6. 第6步.

   除去黄油以外，将面包所有材料和波兰种混合均匀，选择揉面程序

7. 第7步.

   揉到10几分钟，面团比较光滑的时候，加入黄油

8. 第8步.

   一个揉面程序结束，就能出手膜了，这个时候就拿出来发酵

9. 第9步.

   盖上保鲜膜发酵

10. 第10步.

    发至2倍大小，搓一个洞不回弹就OK 了

11. 第11步.

    面团排气，分成6个小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

12. 第12步.

    将面团排气后再次滚圆，放入烤盘进行发酵

13. 第13步.

    发至大概2倍大小，刷一层薄薄的蛋液，洒上白芝麻

14. 第14步.

    预热好的烤箱180度，中层，烤18分钟就差不多了

15. 第15步.

    记得中途要加盖锡纸哦，不然上色会太深的

16. 第16步.

    我是大概五六分钟的样子加盖锡纸的