椰蓉包

椰蓉包的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有用料（面团：高筋面粉和盐放在一起，水和酵母放在一起、然后继续加入牛奶和全蛋液还有细砂糖，黄油单独放）

2. 第2步.

   将高筋面粉和盐，水和酵母、牛奶、全蛋液、细砂糖的混合液放在一起和面，最后加入黄油，面团和好醒发20分钟左右。切成60g一个的面团盖上保鲜膜醒发15―20分钟

3. 第3步.

   制作椰蓉馅：黄油打发，然后加入细砂糖继续打发

4. 第4步.

   蛋液分多次少量的加入打发

5. 第5步.

   牛奶分多次少量的加入打发

6. 第6步.

   最后加入椰蓉，搅拌均匀。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏

7. 第7步.

   椰蓉馅每20克团一个球

8. 第8步.

   将小面团擀成皮包好椰蓉馅，然后按平，全做好之后盖上保鲜膜醒发15分钟

9. 第9步.

   擀长

10. 第10步.

    对折后把边按一下

11. 第11步.

    再对折

12. 第12步.

    从中间切开

13. 第13步.

    翻一下放进烤盘，然后放进醒发箱醒40分钟

14. 第14步.

    醒好之后刷蛋液，烤箱预热上火210℃，下火200℃，放进烤箱里烤至金黄色（约15―20分钟）