盐渍青梅

盐渍青梅的做法
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盐渍青梅的做法说明

这是一道消耗青梅的方子
青梅系列饮品:https://www.xiachufang.com/recipe/103803796/
青梅酱:https://www.xiachufang.com/recipe/103782931/
这个方子喝起来有点像盐津饮料,不喜欢喝的话就不要尝试这道方子了

盐渍青梅的食材和调料

青梅400g
60克
粗盐15克

盐渍青梅的做法步骤

  1. 第1步.盐渍青梅的做法步骤 第1步

    用小刀将青梅划成四分或者八分

  2. 第2步.盐渍青梅的做法步骤 第2步

    放入粗盐,盖上盖子晃动瓶子,使盐分布均匀

  3. 第3步.盐渍青梅的做法步骤 第3步

    加入白糖,盖上盖子晃荡均匀,最好每颗青梅都裹上冰糖

  4. 第4步.盐渍青梅的做法步骤 第4步

    2019年4月20号放入冰箱冷藏,等待时光

  5. 第5步.盐渍青梅的做法步骤 第5步

    2019年5月22日一个多月了,拿出来

  6. 第6步.盐渍青梅的做法步骤 第6步

    倒一勺原液

  7. 第7步.盐渍青梅的做法步骤 第7步

    加入适量雪碧或放入一颗青梅

  8. 第8步.盐渍青梅的做法步骤 第8步

    可以品尝了,原液的中和了雪碧的味道,带了点咸

小贴士

记住不要放常温,要放在冰箱里冷藏,因为我一开始没放在冰箱里,第三天突然发现有白色的点点,放进冰箱里就好了

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