巴黎钻石蜜语

巴黎钻石蜜语的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   海绵蛋糕配方2

3. 第3步.

   180/160 18-20分

4. 第4步.

   杂莓果酱熬煮中

5. 第5步.

   还可以更浓，后加入泡软吉利丁2.5g。拌匀。放至常温

6. 第6步.

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7. 第7步.

   草莓果泥 有成品

8. 第8步.

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9. 第9步.

   全部材料*1.5。草莓果泥150g（100），糖52.5（35），纯净水75（50）隔水化开，吉利丁10.5

10. 第10步.

    淡奶油250g

11. 第11步.

    7成发

12. 第12步.

    与前面部分搅匀

13. 第13步.

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14. 第14步.

    倒满入模具2/3

15. 第15步.

    饼底修剪成模具形状（爱心）

16. 第16步.

    修剪

17. 第17步.

    冻25分钟后，挖心加酱料，注意不要挖穿

18. 第18步.

    加 煮过放凉的杂莓果酱。

19. 第19步.

    用草莓慕斯酱 把模具上完，

20. 第20步.

    9成满

21. 第21步.

    加饼底

22. 第22步.

    整理一下

23. 第23步.

    封保鲜膜 冷冻-18度 要冻12个小时

24. 第24步.

    12小时后拿出 脱模 喷砂装饰