

准备好材料

把糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶混合一起搅拌成面糊!

搅拌均匀后,过筛,盖上保鲜膜,在保鲜膜扎几个小孔,放到蒸锅里蒸熟!

蒸熟的奶糕稍微晾一下,趁热加上黄油,揉成光滑的奶糕,多揉一会,让奶糕完全吸收黄油!

揉好的奶糕包上保鲜膜放到冰箱冷藏1~2小时!

冷藏好的奶糕拿出来分成小剂子,35到40克都可以。洒上炒熟的糯米粉擀成薄片

取一片皮放到雪媚娘模具里(我用的是3#的模)放上一层奶油,水果,最后再放上一层奶油包起来

包好放到纸托里,放进冰箱冷藏后风味更佳!

做好的雪媚娘密封好放冰箱冷藏,尽快吃完!
1.炒糯米粉我没有拍照,用小火炒到微微发黄,闻到香味就可以了!
2.具体蒸多长时间,自己看状态,用牙签扎一下,没有带出来白色的面糊就是熟了!