传统小吃—驴打滚

传统小吃—驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   红豆，浸泡一夜，然后用电饭锅，按煮饭的方式煮熟。

2. 第2步.

   根据自己爱吃甜的程度，加入白砂糖，放料理机打成泥状。

3. 第3步.

   平底不粘锅加适量无味的油，翻炒至干。比如玉米油，葵花籽油等，都没有很重的油味。

4. 第4步.

   150克糯米粉+150水+10克油搅匀，上锅蒸熟。我冷水上锅蒸了35分钟。

5. 第5步.

   取出晾凉。

6. 第6步.

   撒一层熟黄豆粉。

7. 第7步.

   擀开后，抹一层豆沙。

8. 第8步.

   卷起来，切块即可。

9. 第9步.

   软软糯糯，很好吃😋