酸辣泰国青柠蒸鱼

酸辣泰国青柠蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼的鱼鳞内脏器官全拿掉洗干净备用

2. 第2步.

   青柠切半取汁（留半颗切片装饰）

3. 第3步.

   将青柠汁，鱼露，糖放入碗内搅匀备用

4. 第4步.

   将指天椒切丁放入酱汁内，留小把稍后用

5. 第5步.

   香茅切根部大概3寸（75厘米）拍扁备用，其他的丢掉

6. 第6步.

   把香茅放入鱼的肚子里，将鱼横着放也行，竖着放也行，幻想鱼全身都要被热气包围就行，可用两支筷子垫在下面或者用汤匙垫在下面也行。

7. 第7步.

   将酱汁均匀淋上

8. 第8步.

   开水后入锅蒸7分钟

9. 第9步.

   熄火铺上香菜末，小把指天椒和蒜末焖30秒

10. 第10步.

    青柠片摆盘就可以上菜啦