香葱芝士小面包

香葱芝士小面包的做法
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香葱芝士小面包的食材和调料

高筋面粉300克
普通面粉100克
鸡蛋1个
牛奶鸡蛋一起称共计225g
黄油30克
2克
酵母4克
50克
适量
沙拉酱适量
蕃茄酱适量
鸡蛋刷表面
培根适量

香葱芝士小面包的做法步骤

  1. 第1步.香葱芝士小面包的做法步骤 第1步

    所有材料(除黄油外)放入厨师机和成团

  2. 第2步.香葱芝士小面包的做法步骤 第2步

    加入软化的黄油

  3. 第3步.

    发酵1小时左右,排气均匀分成9份

  4. 第4步.香葱芝士小面包的做法步骤 第4步

    团成圆形,松弛15分钟,擀开,铺上培根或火腿(我这擀得有点宽,可以长一点)

  5. 第5步.香葱芝士小面包的做法步骤 第5步

    卷起来,放进纸膜中,发酵30-40分钟

  6. 第6步.香葱芝士小面包的做法步骤 第6步

    烤箱开始预热180度,面团发酵到2倍大,刷蛋液,铺芝士,挤上沙拉酱番茄酱,放葱花。

  7. 第7步.香葱芝士小面包的做法步骤 第7步

    180度上下火20分钟左右。

  8. 第8步.香葱芝士小面包的做法步骤 第8步

    完成~

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