
煲仔饭在家乡才能吃到正宗美味的😋杭城这边也比较少……许久未吃有些馋了……今天自己动手试试吧😂味道可以,米饭偏软,下次水可以少放点

松茸用湿布擦拭干净……

锅里抹上油

材料准备好,洗净切好!松茸切片,萝卜切粒……

排骨焯水,洗净!排骨也🉑️换成腊肉或腊肠!

把锅加热

排骨蒜粒爆香煎到金黄

加入胡萝卜继续翻炒片刻

加入松茸,(剩下几片,别全放)盐翻炒香味四溢,松茸变软

把米洗净加入,翻炒均匀再加水至米的平面………我加多了

大火烧开后加入余下的松茸,继续小火焖至汤汁收干即可!

揭锅加入生抽,葱花拌匀就可以吃啦!

我今天水加多了,米有点软!但味道还是不错

趁热享用。

看着软软的,适合老人小孩吃😉