干锅肥肠煲

干锅肥肠煲的做法
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干锅肥肠煲的做法说明

酸菜泡椒肥肠煲[害羞]这玩意一定不能在外面点食哈[调皮]

干锅肥肠煲的食材和调料

肥肠4条
适量
料酒适量
适量
适量
自制山寨郫县辣酱适量
自泡红椒适量
农家笋干适量
自己学到的想加的都可以吧😄

干锅肥肠煲的做法步骤

  1. 第1步.干锅肥肠煲的做法步骤 第1步

    上好的肥肠哈。一定要好好清洗清洗再清洗,我洗了多少遍不记得,总之洗到自己能接受为止哈😄还要切记切记用剪刀把肠外附着的油和淋巴一一修剪干净哈。

  2. 第2步.干锅肥肠煲的做法步骤 第2步

    经过多次的洗礼后飞水。水里到料酒还是醋还是姜片自己看着办哈。我是入的高度白酒一起飞

  3. 第3步.干锅肥肠煲的做法步骤 第3步

    飞水后再继续用以上配料洗洗洗………

  4. 第4步.干锅肥肠煲的做法步骤 第4步

    洗到彻底彻底放心能接受后,入压力锅煮。材料自己看着给,火候自己把控😄

  5. 第5步.干锅肥肠煲的做法步骤 第5步

    成品——配杯小酒😍是不是吃的狠放心狠放心呢😘

  6. 第6步.干锅肥肠煲的做法步骤 第6步

    N 年没做过的肥肠煲。偶尔做一次还是可以滴👍

小贴士

细节和技巧在我看来都无法表达,对俺来说进厨房全靠悟性。🙏🙏

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