蜂蜜小包

蜂蜜小包的做法步骤

1. 第1步.

   先把红糖和水小火煮开至红糖融化，红糖水放置常温加入酵母和两勺蜂蜜，小麦粉过筛加入其中，加入猪油，搅拌成面絮状下手揉成光滑面团放置发酵至2倍大

2. 第2步.

   发酵好取出揉搓排气，揉成光滑长条分成小剂子放在盆中二次发酵，再次发酵2倍大

3. 第3步.

   180℃先烤5分钟取出，2：1蜂蜜和水搅拌均匀刷上一层再烤8～10分钟取出（这是第二批第一排已经烤好了）

4. 第4步.

   第一份出箱软棉有嚼劲，烤盘油刷少了底部有些焦，底部应该用油纸或锡纸应该更好