一学就会葱油鳊鱼

一学就会葱油鳊鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳊鱼从背部剖开，清洗干净。尤其是里面的黑衣。鱼身上划开切口，有助于入味。

2. 第2步.

   用盐擦遍全身，撒上料酒。铺上生姜大蒜。（肚子里也放一点）腌渍半小时。

3. 第3步.

   上锅大火蒸15-20分钟。

4. 第4步.

   蒸熟后，加点酱油，撒上葱花，淋上烧热的油。大功告成啦！