茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子

茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法
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茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法说明

第一次尝试
包茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅的饺子
味道蛮好的
非常成功

茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的食材和调料

肉馅500克
适量
适量
食盐适量
茼蒿750克
蛤蜊500克
面粉适量
味极鲜适量
香油少许

茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第1步

    所需食材

  2. 第2步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第2步

    蛤蜊放入锅里加一点点水 煮熟后放凉 把肉剥出来 蛤蜊汤倒入碗里备用

  3. 第3步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第3步

    茼蒿洗净空干水后 切细小丁放入食用油拌匀备用

  4. 第4步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第4步

    猪肉馅里放入葱姜末加味极鲜及留出来的蛤蜊汤拌匀备用

  5. 第5步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第5步

    切好的茼蒿丁加入食用油调匀 放入调制好的猪肉馅和蛤蜊肉 放入适量的食盐和香油 搅拌均匀备用

  6. 第6步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第6步

    馅调制好后 准备开始包饺子

  7. 第7步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第7步

    饺子包好了 准备下锅

  8. 第8步.茼蒿蛤蜊肉+猪肉馅饺子的做法步骤 第8步

    成品展现

小贴士

茼蒿不需要焯水
切丁后放少量的食盐
拌匀后把多余的水分挤掉后加入食用油拌匀
把蛤蜊汤放入肉馅里拌匀
可以起到提鲜的作用

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