樱花🌸寿司/木鱼花海带汤

樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法
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樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法说明

美食,不仅要好吃
也可以赏心悦目
今天就来做一款漂亮的樱花寿司
收获一天好心情~~

今日早餐:
樱花🌸寿司🍣
木鱼花海带汤
橙子

2019.05.22

樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的食材和调料

樱花🌸寿司:2卷分量
寿司米2杯(约30克)
寿司醋适量
沙拉酱适量
鱼松调味粉25~30克
少量
寿司海苔4~5片
寿司萝卜2根
木鱼花海带汤:
木鱼花25克
海带结6个
1000克

樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤

  1. 第1步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第1步

    1、米饭煮熟放凉至完全冷却,然后加入寿司醋和沙拉酱、少许盐搅拌均匀,然后取2/3的米饭加入鱼松调味料

  2. 第2步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第2步

    2、加入鱼松调味粉的米饭搅拌均匀

  3. 第3步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第3步

    3、将一张海苔裁成五小条

  4. 第4步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第4步

    4、取少许米饭放到小海苔上,铺成长条(手上沾点水会比较容易放米饭,不会粘)

  5. 第5步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第5步

    5、然后将小卷卷好,可以在案板上轻轻滚圆一下

  6. 第6步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第6步

    6、把五条做为花瓣的小卷做好

  7. 第7步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第7步

    7、取一张大海苔,平均铺上米饭,轻轻用饭勺整平,饭勺沾点水再压平就不会粘上米粒

  8. 第8步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第8步

    8、准备好萝卜

  9. 第9步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第9步

    9、然后先取3卷小卷放在大海苔

  10. 第10步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第10步

    10、然后放上一根寿司萝卜,然后轻轻卷起来,要卷紧了。

  11. 第11步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第11步

    11、卷好后还需要整理一下,要整到可以看出花型的样子,切的时候才会好看

  12. 第12步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第12步

    12、整好来之后再用寿司竹帘卷紧卷好,然后就可以切了,美美的樱花寿司就做好啦^_^

  13. 第13步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第13步

    13、娃们一口气吃了好几个,哈哈~~

  14. 第14步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第14步

    14、木鱼花海带汤:锅内倒入水烧开,放入海带结,再次烧开后转小火煮30分钟(海带要提前浸泡30分钟)

  15. 第15步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第15步

    15、水再次烧开沸腾后放入木鱼花煮10分钟后关火,过滤出汤即可(木鱼花本身是有味道的)

  16. 第16步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第16步

    16、日本人吃的东西挺特别的,哈哈~~

  17. 第17步.樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法步骤 第17步

    17、今日份水果

小贴士

木鱼花汤比较腥,根据个人喜好适当添加哈^_^
木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的鸡汤,西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。
不添加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富。在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。

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