新手做烤鱼(烤箱版)

新手做烤鱼(烤箱版)的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼一条，料酒、食盐、生抽、生姜片、大蒜片腌制半小时，鱼身刷上食用油，撒上烧烤粉，进烤箱，上下烤30分钟。 (鱼太大，烤盘放不下，于是将鱼分解了，不太美观)

2. 第2步.

   烤鱼的时间，炒配菜。 热锅热油，下花椒粒、大蒜片、生姜片、豆瓣酱、干辣椒小火煸香，下备用的配菜翻炒。

3. 第3步.

   加适量水大火煮开，放生抽、蚝油、醋煮五成熟。

4. 第4步.

   烤了30分钟的鱼。

5. 第5步.

   将煮的配菜铺在鱼身上。

6. 第6步.

   用烤箱再烤10分钟，撒上葱花香菜上桌。 看不见鱼的烤鱼😜