青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   牛腰柳切丝，加料酒、胡椒、盐码味，用手抓匀后加入少许植物油保鲜10分钟备用

2. 第2步.

   青椒在锅内煸干备用

3. 第3步.

   锅内倒入适量植物油，油温升至6成熟倒入蒜片爆出香味即可倒入牛肉迅速翻炒至断生，最后加入蚝油、白糖少许提鲜，味道不够再加点盐炒匀即可起锅