茄汁凤梨虾球

茄汁凤梨虾球的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻好，用料酒、海盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制。

2. 第2步.

   腌制了大概三个小时。

3. 第3步.

   凤梨、洋葱、番茄切成喜欢的样子。 不想浪费食材，用了一整个洋葱，其实半个就足够了。 凤梨好甜，想吃多少准备多少。

4. 第4步.

   调小半碗水淀粉，用玉米淀粉即可。

5. 第5步.

   锅中加油，煸炒虾仁，盛出备用。

6. 第6步.

   锅中加入少量的油。 放入洋葱，炒出香味。 加番茄，少量生抽，炒出汁。 加入凤梨，翻炒几下。 加入虾仁，翻炒。 如果不够咸，可加入少量盐。 出锅前，倒入调好的水淀粉，再翻炒几下即可出锅。

7. 第7步.

   完成。